Vini abruzzesi: guida completa ai grandi vitigni tra rossi, bianchi e rosati
Introduzione Quando si parla di vino italiano, l’Abruzzo non è sempre la prima regione citata.…
Cicerchiata abruzzese: storia, ricetta e tradizione del dolce di Carnevale
La cicerchiata abruzzese è uno dei dolci più rappresentativi del Carnevale in Abruzzo. Si tratta…
I primi piatti di Pescara: dalla chitarra alle pallottine al brodetto di Borgomarino, la guida completa alla pasta e ai primi della tradizione abruzzese
Introduzione Pescara è una città che vive tra due mondi gastronomici, il mare davanti e…
La Presentosa di Pescara: storia del dolce nato dal gioiello delle spose abruzzesi e diventato simbolo della pasticceria pescarese
Introduzione Ogni città ha il suo dolce identitario. Pescara ha la Presentosa. Come il gioiello…
Dove mangiare a Pescara spendendo poco: trattorie, street food e osterie per mangiare bene senza svuotare il portafoglio
Introduzione Pescara è una città universitaria, una città di mare e una città di gente…
I fiadoni abruzzesi: storia, ricetta e tutto quello che devi sapere sul rustico pasquale più amato dell’Abruzzo
Introduzione Arriva la settimana di Pasqua e in ogni cucina abruzzese che si rispetti il…
Pizza dolce abruzzese: storia, ricetta e tradizione del dolce simbolo
La pizza dolce abruzzese, chiamata in dialetto “pizza dogge”, è uno dei dolci più rappresentativi…
I bar storici di Pescara: i locali che da decenni custodiscono la memoria, il gusto e l’anima della città
Introduzione In ogni città c'è un bar dove le storie si intrecciano con il caffè.…
Pallotte cacio e ova: ricetta tradizionale abruzzese delle polpette senza carne
Introduzione Le pallotte cacio e ova sono uno dei piatti più autentici della tradizione gastronomica…